Dopo essersi diplomato presso l’Istituto Nazionale di Ottica di Firenze e a seguito di un praticantato presso il centro ottico di suo zio, stimolato dalla voglia di aprire un’attività propria, egli rivolge la propria attenzione verso un’area decentrata rispetto al fulcro cittadino.

La scelta si mostra presto vincente: Giancarlo riesce così a fornire un servizio fino ad allora assente in quella zona, raggiungendo più facilmente le varie frazioni pesciatine e i paesi limitrofi.